L' Atelier Du Sucre　ラトリエ・ドゥ・シュクル　　ペストリーシェフの白岩操雄が作る洋菓子のお店

ラトリエ・ドゥ・シュクルがこだわる『安心・安全な美味しさ』を生み出すために、
素材を厳選しています。

奥久慈の自然に囲まれた環境で育った
鶏の卵です。

徳島・岡田糖源郷の和三盆糖。
やさしくナチュラルな甘み。

>>>　岡田糖源郷のウェブサイト

クーベルチュール
ヴァローナ社のチョコレート。
－カラク　－ジバラ・ラクテ
－イボワール　－アラグアニ

マダガスカル産のバニラビーンズ。
豊かな甘い香りが特徴的です。

明治の醗酵バター。
当店の焼き菓子全般に使用しています。

ナカザワ乳業の45％のフレッシュクリーム。

和三盆糖のナチュラルで風味豊かな黒蜜。
当店のパウンドケーキに使用しています。